蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，经生物学家研究确定，蚂蚁体内含有蛋白质45-67％，19种酶和辅酶，28种游离氨基酸、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷（ATP）及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等及多种维生素、多种生物碱，现代科学家研究告诉人们，蚂蚁之所以有这么大的作用，就是因为蚂蚁有一种最诱人的特殊功能，合成早体蚁醛，它是一种人体珍贵的高功效滋补物质。 桂之酿适合于吃过较油腻餐点后饮用；菊之酿则最适于冰凉后夏季消暑饮用，两者均以不醉为度。酿造养生酒的酒精度为10-12%（V/V）酒类，饮用时间为2至6年，故购入应即饮用；不适合于太长时间的贮放。因为养生酒不会一次饮用完毕，未喝完的酒，请塞好瓶塞放入冰箱，养生酒品牌，并请尽速饮用。未来展望酒类开放民间酿造后，中国国内酒庄大量设立，其所生产酒类以梅果、葡萄酿制之水果酒为主，榖类酒则以蒸馏米酒为大宗。国内酒类市场除了知名品牌的高品质酒品，养生酒，区隔市场得宜有较佳的竞争力外，国内酒庄在进口商品及国内制酒公司的强大竞争压力下，尚在努力成长。养生酒的消费，有其固定的族群，故品质稳定、风味特殊的养生酒在竞争激烈的酒品市场中，可以自然的被区隔，养生酒加盟，而保有一定的利益。且华人地区对中药养身有相当概念或接受度，以新式的酿造养生酒，取代印象中药味重、口感重、颜色深的再制养生酒，并将市场延伸至海外的华人地区，亦是提高养生酒销货量的可行策略。
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