矿泉水的英文直译是春天之水，生活饮用水水质标准，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或人工发掘的、未受污染的地下矿水，饮用水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。70年代以后，饮用水标准，天然矿泉水成为世界饮料消费的主流；中国矿泉水业始于80年代中后期，迄今已有10余年的历史。
矿泉水一般就符合这标准，纯净水带来安全了，但是基本上偏酸性，饮用水招商加盟，而不含任何矿物质，所谓的安全不一定对人体有健康作用，安全水不等于健康水，这个概念要搞清楚
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